In den Herbstmonaten bietet das Restaurant Alba eine warme und gemütliche Atmosphäre, in der die besten lokalen Zutaten der Saison verwendet werden. Es wird empfohlen, einen Tisch zu reservieren, da das Restaurant oft ausgebucht ist.
Im Restaurant Alba werden köstliche Mittags- und Abendmenüs im Bandholm Badehotel serviert, mit einem fantastischen Blick auf das Meer.
Die Menüs finden Sie weiter unten auf dieser Seite.
Mittagessen: Freitag - Samstag 12:00 - 14:30
Abendessen: Freitag - Samstag 18:00 - 22:00
OFFENE SANDWICHES
(Wir empfehlen 2-3 Stück pro Person)
Liebstöckelhering mit Crème fraîche und Apfel 75 kr.
Weißhering mit gegrillten Zwiebeln und Pfeffermayonnaise 75 kr.
Frisch gebratene Fischfilet mit Remoulade und Zitrone 110 kr.
Frisch gebratene Fischfilet mit Mayonnaise und handgeschälten Garnelen 135 kr.
"Ei und Garnelen" – handgeschälte Garnelen mit frittiertem Dalbakkegård Ei 95 kr.
Hausgesalzener Lachs mit Meerrettichcreme, Tomate und Radieschen 135 kr.
Hühnersalat mit Hühnerchips und eingelegten Pilzen 85 kr.
Rindertatar mit Liebstöckelmayonnaise und Sesamkeksen 65 kr.
Roastbeef mit Meerrettichsalat und eingelegten grünen Tomaten 95 kr.
WARME GERICHTE
Weiße Spargel mit Hollandaise und Fjordgarnelen aus Guldborgsund 195 kr.
Gedämpfte Miesmuscheln mit Pommes frites und Aioli 165 kr.
Omelett mit Speck, eingelegten Rüben und Salat 105 kr.
Salat mit Ziegenkäse, gebackenen Trauben, Vinaigrette und Fenchel 75 kr.
Pariser Steak 140 kr.
BEILAGEN
Grüner Salat 45 kr.
Pommes Frites mit Bandholm-Gewürz und Mayo 45 kr.
DESSERTS
3 Sorten Käse mit Knäckebrot & Kompott 95 kr.
Dessert Des Tages 85 kr.
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer und Service.
Alba Menu – 7 serveringer
Vælges af alle på bordet
Kalvekroket med estragon mayonnaise
Friteret jomfruhummerhale med yuzu mayo
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Kammusling med løvstikke og peberodssauce
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Håndskåret oksetatar med pebercreme, hasselnødder og parmesan
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Rosastegt andebryst med rødkål, æble-/løgkompot, tæt andesky
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Æble, hvid chokolade, nødde crumble og kanel
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Bandholm Badehotels Risalamande
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Bandholm Badehotels
Julesmåkager
799 kr. pr. person
Vælges af alle på bordet
Kalvekroket med estragon mayonnaise
Friteret jomfruhummerhale med yuzu mayonnaise
*
Kammusling med løvstikke og peberrodsauce
*
Rosastegt andebryst med rødkål, æble-/løgkompot, tæt andesky
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Bandholm Badehotels Risalamande
Pris 495 kr.
SNACKS
30 g. Bearii caviar, serveret med crumpets, cremefraiche og skalotteløg 395 kr.
2 stk. kalve kroketter med estragon mayonnaise 45 kr.
2 stk. friteret jomfruhummerhaler med yuzu mayonnaise 45 kr.
VORSPEISEN
Håndskåret oksetatar med hasselnødder, parmesan og olivenolie 145 kr.
Røget laks med aspargescreme, syltet daikon og surdejs crouton 135 kr.
Kammusling med løvstikke, løvstikke tuille og peberrod sauce 165 kr.
V* Stegt kål med fermenteret lime og bulgurs kroketter 125 kr.
HAUPTGERICHTE – serviert mit Kartoffeln
Helleflynder med tomater, fennikel og sauce Nage med heltrogn 255 kr.
Rosastegt andebryst med rødkål, æble-/løgkompot og tæt andesky 245 kr.
V* Bagte grillede græskar med solsikketahin, havgus sauce og estragon 195 kr.
BANDHOLM KLASSIKERE
250 g. ribeye med bearnaise, let salat og pommes frites 295 kr.
Helstegt fladfisk med grillet citron, nye kartofler og smørsauce 285 kr.
Gedämpfte Miesmuscheln mit Pommes frites und Aioli 225 kr.
BEILAGEN
Pommes frites med mayonnaise 45 kr.
Let salat med vinaigrette 45 kr.
DESSERTS
Bandholm Badehotels Risalamande 109 kr.
Kanel is med æblekompot, nøddecrumble og hvid chokolade 109 kr.
KÄSE
3 danske oste, knækbrød og kompot 125 kr.
PETIT FOURS
Riesen med rom og Madelines Classic 55 kr.
Bandholm Badehotels Julesmåkager 45 kr.
KINDERMENÜ
Børnekylling, salat og pomfritter 105 kr.
Paneret fiskefilet med salat og pomfritter 105 kr.
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